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深土塔底花菜
游览:1587??????时间:2014-08-29??????来源:

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在蔬菜品种中,塔底花菜、深土洋葱独具特色。深土镇属亚热带气候,夏无酷暑,冬无严寒,年均降雨量1256mm,极适合蔬菜生长。塔底花菜原产地中海东部海岸,清光绪年间引种植。因塔底村位于淡水与咸水交汇处,属排水良好的沙壤土半盐碱地,土壤肥沃,种植前做到壤足、地肥、地平、土壤无病虫,待施足基肥,精耕细作,花菜种植出来花球周边未散开,洁白度高,无异味、无毛花,品相极佳,保存时间比普通花菜多一至二周,且易冷藏不变色。塔底花菜质地细嫩,沾上尘土后一吹即掉,是一种粗纤维含量少,品质鲜嫩,营养丰富,食后极易消化吸收的优良品种,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。目前,塔底花菜复种面积达6500亩以上,产量1460多吨,已形成产业规模。

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